Zutaten für 1 Personen:
| 2 Scheiben | Anno Dazumal oder Schlesier |
|---|---|
| 1 | mittelgroße Zwiebel |
| 4 EL | Schmand |
| Salz, Pfeffer | |
| Emmentaler gerieben |
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Brot kurz toasten (nicht zu lang, sonst wird es zu dunkel). Zwiebel in Ringe schneiden.
Das Brot mit Schmand bestreichen und würzen. Die Zwiebeln und den Käse darauf verteilen und ab in den Ofen. Die Brote sind fertig, wenn der Käse goldgelb verlaufen ist.