Desserts

Überbackene Pfirsiche mit Eis

Unsere Rezeptidee im Dezember

Zutaten für 4 Personen:

4Pfirsiche
8 ELRohrohzucker
8 TLButter
etwas Zimt

Zubereitung

Den Rohrzucker mit etwas Zimt vermengen. Die Pfirsiche der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. Mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform setzen. Den Backofen auf Grillfunktion stellen. Die Pfirsichhälften je mit 1 TL weiche Butter und 1 EL Vanillezucker bestreuen und in den Ofen schieben. Auf oberster Schiene so lange grillen, bis der Zucker karamellisiert ist.

Die fertigen Pfirsiche mit Walnuss- oder Vanilleeis auf dem Teller servieren.

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