Zutaten:
| Für den Salat: | |
|---|---|
| 225 g | Rucola |
| 1 Bund | Basilikum |
| 500 g | Erdbeeren |
| 50 g | reifen Pecorino |
| Für das Dressing: | |
| 5 EL | Balsamicoessig |
| 50 g | flüssiger Honig |
| 8 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Rucola, Erdbeeren und Basilikum waschen.
Basilikum abzupfen und Erdbeeren in Scheiben schneiden.
Alles in einer Schale anrichten und den reifen Pecorino klein darüber geben.
Diesen Salat gibt es immer bei meiner Freundin Sigrid und er ist köstlich! Lassen Sie es sich schmecken!