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Salate und Vorspeisen

Salattorte

Unsere Rezeptidee im September.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.

Zutaten für 4 Personen:

Zutaten für den Salat:
1Kopfsalat
1Gurke
4Zwiebeln
500 gTomaten
1 StangePorree
5hart gekochte Eier
1 BundRadieschen
250 gSchinken
250 ggeriebener Gouda
Zutaten für die Sauce:
¾ GlasMiracle Whip Balance
1 BecherSüße Sahne
etwasMilch
3Knoblauchzehen gepresst
vielgehackter Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Zucker
Essig
Maggi
Gehackte Petersilie
China Gewürz (wichtig!)

Zubereitung

Eine Tortenplatte mit Salat belegen.

Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Radieschen, Porree, Eier und Schinken in möglichst dünne Scheiben schneiden.

Einen Tortenring auf die Salatplatte stellen und einzelne Schichten, in der Reihenfolge wie oben angegeben, als Zutat aufeinander schichten. Nach jeder Lage fest andrücken.

Zum Schluss mit Käse bedecken.

Der Salat sollte einen Tag vorher zubereitet werden.

Für die Soße alle Zutaten zusammen rühren und gut abschmecken, der Salat hat ja wenig Eigengeschmack. Die Soße wird in einer Sauciere zur Torte dazugestellt.

Ich empfehle Ihnen hierzu unser türkisches Fladenbrot.

Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Marion Werner aus unserem Fachgeschäft in Kapellen!

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