Zutaten für 4 Personen:
| 2 | Avocados |
|---|---|
| 1 EL | Olivenöl |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Koriander |
| 150 g | Tomaten |
| 75 g | Oliven |
| Salz, Pfeffer, Chili | |
| Saft einer kleinen Zitrone |
Zubereitung
Avocados halbieren, Steine entfernen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und auf die Schnittfläche streichen. Oliven und Kräuter hacken, Tomaten würfeln und mit Chili, Salz und Pfeffer gut würzen und alles mit dem Olivenöl vermengen.
Avocados mit der Schnittfläche nach unten 4 Minuten grillen, umdrehen, Olivensalsa einfüllen und weitere 4 Minuten grillen.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Andrea Nürnberger aus dem Büro