Zutaten:
| 250g | Ingwer |
|---|---|
| 2 | Bio Zitronen |
| 1 L | Wasser |
| 250g | Brauner Zucker |
Zubereitung
Ingwer in feine Scheiben schneiden. Die Zitrone lauwarm waschen, die Schale mit einem Sparschäler abschälen und die Zitronen auspressen.
Das Wasser im Kochtopf erhitzen, alle Zutaten zugeben und aufkochen. Dann die Hitze etwas reduzieren und 15 Minuten weiter köcheln lassen.
Währenddessen Glasflaschen im Ofen bei 150 Grad sterilisieren, den Sirup durchsieben, in die Flaschen abfüllen und sofort verschließen.
Angebrochene Flaschen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.
Jetzt braucht man nur noch Sprudelwasser und von dem Sirup so viel wie man mag.