Zutaten für 2 Personen:
| 4 große | Zwiebeln |
|---|---|
| 75 g | Parmesan |
| 75 g | Cheddarkäse gerieben |
| nach Belieben | Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver |
| 1 Packung | Schmand |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen, Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Parmesan reiben, den Käse mischen und in Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf eine etwas eingeölte Steingutform legen (damit wird es noch etwas knackiger). Soviel Abstand zwischen den Häufchen lassen, dass man immer die Zwiebelscheibe mitten drauflegen kann. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver je nach Geschmack würzen und 12-15 Minuten im Ofen schön goldbraun und knusprig backen.
In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und hacken und mit den Gewürzen in den Schmand rühren. Abschmecken, fertig.
Die Zwiebeln etwas abkühlen lassen und lauwarm mit dem Dipp servieren.
Ein gutes Snacken wünscht dir
deine Nicola Rosentreter