Blätterteig-Lachs-Taschen
Wussten Sie schon,
dass wir regelmäßig unsere Produkte von einem unabhängigen Institut, nämlich dem Deutschen Brotinstitut e.V., nach den Richtlinien der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG), prüfen lassen. Beurteilt werden das Aussehen, die Krusteneigenschaft, die Lockerung und das Krumenbild, die Textur, der Geruch und natürlich der Geschmack.
Ein abschließender Bericht gibt darüber Aufschluss, wie Fehlerquellen beseitigt und das Produkt verbessert werden kann.
Von den 11 eingereichten Produkten erhielten 6 die Note „sehr gut“ mit 100 von 100 Punkten und 5 die Note „gut“, wobei hier 3 Produkte mit 98 Punkten und 2 Produkte mit 97 Punkten ziemlich nah an die Note „sehr gut“ heranreichten.
Lass das Verhalten anderer
nicht deinen inneren Frieden stören.
Dalai Lama
Wir suchen Bäcker/Backstubenhelfer (m/w/d).
Für Sie sind die wichtigsten Zutaten Liebe und Leidenschaft für das Gute? Als Mitglied unseres Teams wäre es Ihre Aufgabe, dafür zu sorgen, dass man das bei jedem einzelnen Brötchen schmeckt.
Wir bilden aus.
Eine gute und solide Ausbildung ist das Beste, was man jungen Menschen bieten kann – damit unser Handwerk immer fort besteht.
Wenn Du auch dieses tolle Handwerk erlernen möchtest.
Ihr Weg zu uns.
Am meisten freuen wir uns auf Ihren Besuch in einem unserer Fachgeschäfte.
Deswegen zeigen wir Ihnen hier den schnellsten Weg zu uns!
Besondere Produkte
für besondere Kunden!
Aufgrund des immer größeren Zuwachses von Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsweisen, finden Sie nachfolgend eine spezifische Aufstellung.
Unsere hefefreien Brote
Montags
Dienstags
Mittwochs
Donnerstags
Freitags
Samstags
Unsere milcheiweißfreien Backwaren
Brötchen
- Baguettebrötchen
- Dinkelbrötchen
- Einfache Brötchen
- Kliffkante
- Laugenknoten
- Mehrkornbrötchen
- Mohnbrötchen
- Müslibrötchen
- Sesambrötchen
- Vollwert Sonnenblumenkernbrötchen
Brot
- Bauernbrot
- Berliner Brot
- Bernd das Brot
- Däumling
- Gutsherrenbrot
- Korn an Korn
- Kosakenbrot
- Krustenbrot
- Landbrot
- Mein Korn
- Norddeutsches Katenbrot
- Paderborner
- Stubs
- Vollkorn Früchtebrot
- Vollkorn Nussbrot
- Vollkornbrot
- Vollwert Dinkel
- Vollwert Laible
- Vollwert Saaten
- Vollwert Sonnenblumenkern
- Vollwert Weizenbrot
- Weizenmischbrot
Partygebäck
- Ciabatta
- Ciabatta mit Oliven
- Elsässer Flût
- Französisches Landbrot
- Gewürzkruste
- Kaviarstange
- Mehrkornpartybrötchen
- Mehrkornstange
- Partybrötchen
- Partybrötchen Kümmel
- Partybrötchen Mohn
- Partybrötchen Salz
- Partybrötchen Sesam
- Partybrötchen Speck
- Partybrötchen Zwiebel
- Partyhörnchen
- Pomodorestange
- Suppenbrötchen
- Toskanaweißbrot mit Bärlauch
- Türkisches Fladenbrot
- Weizenpartyrad
- Weizenpartyrad gemischt
- Weizenpartyrad M/S/SP/Z
- Weizenstange
- Weizenstange Kümmel
- Weizenstange Mohn
- Weizenstange Sesam
- Weizenstange Zwiebel
Unsere veganen Waren
Unsere Vollwert-Brote
Montags
Dienstags
Mittwochs
Donnerstags
Freitags
Samstags
Unsere weizenfreie Brote
Täglich
Montags
Dienstags
- Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen
- Vollwert Roggen
Mittwochs
Donnerstags
Freitags
- Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen